2023-02-23生活低乳糖牛奶和普通牛奶區別
大家好,小編為大家解答低乳糖牛奶和普通牛奶區別的問題。很多人還不知道低乳糖牛奶有哪些品牌推薦,現在讓我們一起來看看吧!
低乳糖奶有伊利的舒化奶、安佳的脫脂低乳糖牛奶、新養道等。0乳糖鮮牛奶有澳洲進口尼平河零乳糖純牛奶、伊利舒化無乳糖牛奶、蒙牛新養道零乳糖牛奶等。
低乳糖奶是乳糖含量較低的奶,而零乳糖的牛奶中就是不含有乳糖成分。
低乳糖奶是在生產過程中加入一定量的乳糖酶,將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖,模擬人體的乳糖消化過程,再經過殺菌、滅酶工藝制成的產品,而牛奶0乳糖,對乳糖不耐受人群友好,但口感依舊是冰博客般的醇厚。
無糖牛奶有以下品牌:金典牛奶、蒙牛牛奶、舒華、伊利、光明。
1.無糖豆奶
不方便吃豆腐,豆腐皮/切絲/豆干,也不方便天天打豆漿。直接選擇包裝好的無糖豆漿是個不錯的選擇。
本文提到的三款無糖豆漿都可以選擇,最推薦維他奶加無糖豆漿,因為它強化了鈣,正好彌補了吃豆制品時需要補充的這部分鈣。
對于連牛奶雞蛋都不吃的素食者來說,很容易蛋白質攝入不足。各種植物奶中推薦無糖高蛋白豆漿。
2.其他無糖植物乳
OATLY原味無糖燕麥奶、Dream&Joya無糖杏仁奶、Maeil牌無糖杏仁奶都是鈣強化的。對于需要補鈣的朋友來說,可以算是一種補充,但不能代替牛奶。
此外,這些無糖植物乳能量較低,對于想喝甜飲料但又不喜歡甜飲料高能量的朋友來說,也是一個選擇。表中各種無糖植物乳的能量為:Maeil牌無糖杏仁乳:14kcal/100mlDream&Joya無糖杏仁乳:16kcal/100ml椰奶。
3大卡/100ml露露無糖杏仁奶:28大卡/100ml六個核桃品牌無糖核桃奶:29大卡/100mlOATLY原味無糖燕麥奶:46大卡/100ml。
這些無糖植物乳也適合一群人,就是單純喜歡口味的朋友。無糖牛奶是指含糖量不超過0.5%的牛奶。
無糖牛奶有以下品牌:金典牛奶、蒙牛牛奶、舒華、伊利、光明。
1.無糖豆奶
不方便吃豆腐,豆腐皮/切絲/豆干,也不方便天天打豆漿。直接選擇包裝好的無糖豆漿是個不錯的選擇。
本文提到的三款無糖豆漿都可以選擇,最推薦維他奶加無糖豆漿,因為它強化了鈣,正好彌補了吃豆制品時需要補充的這部分鈣。
對于連牛奶雞蛋都不吃的素食者來說,很容易蛋白質攝入不足。各種植物奶中推薦無糖高蛋白豆漿。
2.其他無糖植物乳
OATLY原味無糖燕麥奶、Dream&Joya無糖杏仁奶、Maeil牌無糖杏仁奶都是鈣強化的。對于需要補鈣的朋友來說,可以算是一種補充,但不能代替牛奶。
此外,這些無糖植物乳能量較低,對于想喝甜飲料但又不喜歡甜飲料高能量的朋友來說,也是一個選擇。表中各種無糖植物乳的能量為:Maeil牌無糖杏仁乳:14kcal/100mlDream&Joya無糖杏仁乳:16kcal/100ml椰奶。
3大卡/100ml露露無糖杏仁奶:28大卡/100ml六個核桃品牌無糖核桃奶:29大卡/100mlOATLY原味無糖燕麥奶:46大卡/100ml。
這些無糖植物乳也適合一群人,就是單純喜歡口味的朋友。無糖牛奶是指含糖量不超過0.5%的牛奶。
金典牛奶、蒙牛牛奶、舒華、伊利、光明。
正常牛奶的乳糖含量為4.2%-5%,通過添加乳糖酶在適當的溫度下,乳糖酶會分解牛奶中的乳糖,可以制成低乳糖牛奶或無乳糖牛奶;無乳糖的標準是乳糖含量低于0.5g/100g,而并非完全不含乳糖。
什么樣的人適合無乳糖牛奶
無乳糖牛奶可以解決乳糖不耐癥者的喝奶問題,乳糖不耐癥者體內缺乏乳糖酶,不能很好消化牛奶中的乳糖,會導致腹痛腹脹腹瀉等問題,這對身體健康是不利的,而乳糖經過水解后的去乳糖牛奶可以避免此類問題的發生,讓這些人也能通過喝牛奶來補充營養和鈣質;此外,很多寵物,如貓、狗等也有乳糖不耐的問題,不能喝普通的牛奶,而無乳糖牛奶就能解決這一讓寵物主人困惑和頭痛的問題了。
怎么選無乳糖牛奶
1、配料表
一是看有無乳糖酶,
國內外大部分企業的無乳糖牛奶生產,原理就是在純牛奶里加乳糖酶。有了乳糖酶幫咱們分解牛奶中的乳糖,咱們的腸道就不用費可大勁兒再去分解了,自然就不會出現不舒服或者拉肚子的癥狀,所以配料表里有乳糖酶的,就是低乳糖/無乳糖牛奶。
二是看有無添加劑
普通純牛奶中加入了乳糖酶就變成低/無乳糖牛奶,可是這樣一來口牛奶的口感就沒那么好了,因此商家為了銷售就會在牛奶里添加一些食品添加劑。符合標準的食品級添加劑喝起來自然是沒什么問題,但我一般還是會選擇添加劑少的牛奶!
2、營養成份表
主要是看蛋白質和鈣的含量,這兩個含量自然是越高越愛。
如果是對口感也有要求的話,可以看脂肪含量,脂肪含量越高,牛奶越醇厚。
無糖牛奶有以下牌子:金典牛奶、蒙牛牛奶、舒化、伊利、光明。
1、無糖豆奶
不方便吃豆腐、豆腐皮/絲/干這些豆制品,也不方便每天打豆漿的話,直接選擇包裝的無糖豆奶是不錯的選擇。
文中提到的三款無糖豆奶都可以選,最推薦維他奶健康加法無糖豆奶,因為它強化了鈣,正好彌補了吃豆制品要補的這部分鈣。
對于連牛奶、雞蛋都不吃的素食者,很容易蛋白攝入不夠,各種植物奶中更建議選蛋白含量高的無糖豆奶。
2、其他無糖植物奶
OATLY原味無糖燕麥奶、Dream&Joya 無糖杏仁奶、Maeil牌無糖杏仁奶強化了鈣,對于需要補鈣的朋友,算是一個補充,但是不能替代牛奶。
另外這些無糖植物奶能量都較低,對于想喝甜又嫌棄甜飲料能量高的朋友,也是一個選擇。表中各種無糖植物奶的能量分別是:Maeil牌無糖杏仁奶:14千卡/100毫升Dream&Joya 無糖杏仁奶:16千卡/100毫升椰樹牌無糖椰汁。
23千卡/100毫升露露牌無糖杏仁露:28千卡/100毫升六個核桃牌無糖核桃乳:29千卡/100毫升OATLY原味無糖燕麥奶:46千卡/100毫升。
這些無糖植物奶還適合一類人,就是單純喜歡這個味道的朋友。無糖牛奶是指糖含量不超過0.5%的牛奶。
無乳糖奶粉品牌有:美贊臣,這款奶粉不含乳糖,乳糖不耐受的寶寶喝可不再受腹瀉、腹脹、嘔奶等問題的困惱。多美滋,適合0-12個月的寶寶。采用優質奶牛蛋白,能為腹瀉和腹瀉期的寶寶提供足夠的營養;更重要的是,奶粉添加了DHA和ARA。都是無乳糖的適合寶寶的奶粉。
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